新蒜怎么保存6个月？
一、大蒜可以放冰箱吗 大蒜是可以放在冰箱里面保存的，但要注意不要把大蒜放在冰箱冷藏室中，因为大蒜在冷藏室内很容易出现霉斑，从而导致大蒜变质而不能食用。正确的方法是把大蒜放进塑料袋里，再系紧袋口，之后把密封好的塑料袋直接放进室外，等温度低且湿度大的季节时再把大蒜拿出来即可。 这样保存的大蒜一般都能存放长达半年之久而不变质，而且味道也不会变差。如果想要大蒜保存的时间更长的话也可以直接把它埋进沙土当中，不过这个方法只适合大量贮存大蒜使用。
二、大蒜怎样放不会烂 1.沙子藏 在存放大蒜的时候可以把大蒜放到河沙当中，在河沙下面铺上一层塑料布然后把大蒜埋起来就可以了。这样做不仅能够让大蒜保存很长时间而不会坏掉而且还能让大蒜更加新鲜。 2.食盐藏 在保存大蒜的时候可以先把大蒜的外皮剥去，然后将其放入适量的盐水中浸泡一段时间再取出晾干。接下来准备一个无毒无味的袋子，把晾晒过的大蒜装入其中并封紧袋口，之后再将其置于阴凉干燥处即可。用这种方法来保存大蒜既能保证大蒜不变质发霉还能使其继续散发出新鲜的香味。 3.米缸藏 如果家里没有冰箱又想将大蒜保存很久该怎么办呢？这时候就可以尝试一下米缸藏法了。具体做法如下：取一个大点的米缸，在里面铺上干净的稻草或棉絮，然后把大蒜全部放进去并盖好，最后再用稻草或棉絮把米缸压实即可。采用这种储存方法可以使大蒜保存一年之久，而且味道一点都不会差。
三、如何挑选新鲜大蒜 我们平时在购买大蒜的时候首先需要看它的外表是否完整，如果它的大蒜表面比较干燥而且没有裂纹则说明它是比较新鲜的；其次还需要观察它的颜色，若是大蒜的颜色为白色或者是淡黄色则表明其是比较新鲜的，反之则为陈蒜;此外还需要用手触摸一下大蒜的表面，若是触感硬实且富有弹性则表示这是最新鲜的。另外还要闻一闻大蒜的气味，若大蒜有辛辣味则可以放心购买。 以上就是关于“大蒜可以放冰箱吗”以及“如何选购优质的大蒜”的相关内容介绍啦！
