厨房小调料怎么放置？
厨房是我们烹饪饮食的地方，在厨房中摆放着各种各样的厨房用品，在厨房中调味料是使用频率比较高的物品，虽说调味料是调味的，但有的调味料也是食用哦。那我们在选购的时候应该怎么选呢？下面我们先来了解小粒盐的好处吧。
小粒盐有韧性，咀嚼起来有滋有味，香味浓郁，而且吃起来不会有咳嗽的感觉，更不会噎人。而细盐一般比较细，有的比较疏松，有的结晶体较大，吃起来会咳嗽，有的味道不够浓郁。
平时饮食应以清淡为主，少吃或是不要吃太辣的，太辣的对身体有副作用。平时要多喝水，水对身体是很有帮助的。适当运动，可以外出爬山或是骑自行车，锻炼强健的身体。
那小粒盐平时该怎么放置呢？
1，买回来的盐一定要密封保存好，防止盐受潮或受虫蚁的蛀咬，食盐也千万不要放在橱柜或者灶台边上，由于食盐含碘，有刺激性和腐蚀性，有可能造成对橱柜和灶台的腐蚀。
2，小袋装的盐要打开封口，平铺摆放，以防食盐受潮结块，结块了的食盐不能用来烹饪。
3，食盐一定不要长时间暴露在空气中，不要放置在温差较大的地方，也不要随意放在卫生间等潮湿的地方，甚至也不可以放在厨房的灶台边上。
4，拿取剩下的食盐时，尽量要用勺子，少用双手，用完后要将盖子盖好。
5，放置食盐的地方要干燥、避光。可以将食盐放入一个有盖的玻璃瓶中，然后将咸味花生米或纯糯米酒倒入瓶内，酒要没过盐，并密封好瓶盖。这样即可防止食盐受潮，又能使食盐更具咸味，此方法适用于粗盐。
做菜时该用细盐还是用粗盐？
无论是细盐还是粗盐都好，二者最大的区别就是粗盐有天然的咸味，如果用于烹饪菜品，只要粗盐的用量不多，完全可以发挥其提味的作用。使用粗盐还可以使菜品的味道更纯正，因为没有细盐那么食盐颗粒易使食物脱水而收缩，过多的食盐会使食物过度咸味，而影响食物的天然味道。
如果使用细盐，由于细盐的棱角光滑，在食物表面形成一层白膜，不但会使食物的口感较差，并容易在菜肴中产生苦涩的味道，而且还会造成某些营养物质的流失。