西安杨记担担面搬哪了？
小时候，最喜欢吃的就是担担面了。还记得小时候住在五府营村，那时候还没有通路，要坐船过去，所以从我们那边过去要到小寨，就必须要经过大雁塔。大慈恩寺门口总会有很多摊担担面的小贩，味道香甜，分量十足，还有热气腾腾的馄饨，24的火锅……
觉得担担面真的很好吃，以至于上了大学，看到学校边上有卖担担面的，虽然不知道怎么回事，但是味道似乎永远都找不到初中高中时候的味道了，甚至找不到大雁塔附近的味道了。
昨天，去长安区，在长安公园西门有个叫长安印象的餐馆，进门看了下菜单，有个川陕担担面，68一份，上去吃了口，面有点硬，就让我想起九院（现曲江校区）外的杨记担担面，虽然它家担担面不是最好吃的，但是曾经确实是担担面里的翘楚。
说起杨记担担面，有些老西安应该知道，它家之前在九院门口，后来搬到了交大商场，再后来交大商场改造，它家又搬家了，前几天一个朋友在附近吃饭，找了好半天，才找到杨记担担面现在的位置，就是长安印象的二楼。
第一眼看到它家，有点小失望，因为颜值下降不是一点点，但是尝过味道后就觉得值了。端上来后，面是现做出来的，很劲道，有粗有细，煮好后捞出浇上事先炒好的肉臊子，有葱有蒜，还有青椒，然后放上煎好的荷包蛋，撒点葱花，香气马上就炖出来了。
肉臊子的味道很好，有嚼劲，还有丝丝肉丝粘连，并不油腻，作为臊子的肉选择得很不错，作为面食爱好者来说，能吃到这么有筋骨的肉臊子是格外开心的。
荷包蛋端上来，个头比较大，有茶叶蛋的味道，但是不涩，蛋黄很黄，味相适当，吃起来像在喝咖啡一样。
最后来一口面条，劲道的面条上散发着淡淡的香浓，每一口都有汁液流出，面与面的间隙中夹带着香蔬与葱蒜的味道，咀嚼之时，似有千钧之势，却又入口即化，毫不费力，让人口齿留香，浑身舒坦。
这就是小时候的回忆和现在的新鲜味道，希望这样的味道可以一直传递下去，让后来人想起时除了感叹没有负责任的“明星”还会想起味道一直流传在口边的担担面。