家常红萝卜怎么腌制好吃？
生活水平的提高让饮食结构也发生了改变大家饮食越来越注重健康和营养，所以出现了各种野菜咸菜出现在大家餐桌上，红萝卜含有丰富的营养，而且还具有很多的作用，那么家常红萝卜怎么腌制好吃？接下来我们就一起来了解一下吧！
家常红萝卜怎么腌制好吃？
1、想要腌制的红萝卜好吃，最好选择新鲜的，不要挑个头太大的，容易不脆，挑选大小均等的就可以。把红萝卜全部都清洗干净，并且用自然的晾至表皮微微发干。
2、先准备一个容器，注意，制作咸菜一定要用玻璃或陶瓷的容器哦。把弄干净的红萝卜全部切成细丝放在容器中，然后根据个人口味加入少许的食盐拌匀，然后腌上2个小时。
3、2个小时后，把腌出来的水分倒掉，红辣椒切丝，生姜切细，芹菜切段备用，把这些配料全部加入到红萝卜丝中，拌匀，要轻轻的拌，以免把萝卜丝打乱。
4、然后盖好盖子，放入冰箱中腌制2天左右就可以食用了，不管是直接吃，还是蘸料吃都可以，非常值得尝试哦。
红萝卜的营养成分有哪些？
1、含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃健康，防止便秘。减少体内毒素含量，有益身体健康。可以治疗便秘，预防心血管疾病。
2、可以补充身体所需的微量元素，其中钙含量特别高，平时补充维生素D，促进骨骼发育，需要多吃一点哦。
3、含有丰富的甲硫氨酸，这种物质是人体必需的营养素，有利于治疗胃酸过多。对预防心血管系统性疾病，降血压都有很好的作用。
大家现在知道么腌制红萝卜的好处了吧，对于肠胃不适或者是便秘的朋友来说可以适当多吃一点红萝卜，它不但可以帮助消化还可以促进身体健康，生活中喜欢吃红萝卜的朋友太多了，当然不同做法的红萝卜带给人们的感觉是不一样的，希望本文可以帮助到大家，最后祝大家身体健康。