厨房大怎么利用？
厨房面积变大了，首先应该注意的是布局流线。通常将洗涤区、准备区、烹饪区按序依次排列，并有一定操作空间隔离，才符合厨房电器操作习惯。比如，将双槽洗菜盆放在靠近门的位置，冰箱和食物储藏柜与洗菜池相邻，菜洗好之后很方便就可进入准备区，准备区应配置案板、操作台、吊柜及调理柜，切好洗好的食物和各种调料都很方便取用，烹饪区应靠近窗边，便于油烟排出。
在厨房面积足够大时，应尽量配置大容量的储物柜。一般储物柜的容量最好能大于冰箱的容量，这样才能存放更多的食物。厨电配套方面也要尽可能一步到位，比如在烹饪区要预留安装消毒柜和微波炉的空间，既可让各种厨电使用起来更加方便、科学，又能增加实用性。
另外，大厨房要分区明确，清洁区和非清洁区要严格分开，以确保卫生。