蒜头炖鸡有什么功效和作用?

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首先说说蒜头,是厨房中常见的食材,大家都知道生吃蒜头可杀菌,而且经常吃蒜头能预防癌症、降血糖血脂。其实将蒜头用来煲汤也同样有保健作用。据说蒜头有解毒、消肿、通壅、杀菌和止痛的作用;能抗癌防癌、降低血糖血脂,对糖尿病和高血压、冠心病患者尤其适宜;常食生蒜,还可以促进食欲,帮助消化;并且对病菌有一定的杀灭作用,流感期间食用可以起到一定的预防效果。

再来说鸡,鸡肉营养丰富,容易消化吸收,同时具有温中益气、补精添髓、强筋健骨的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质,还易被消化吸收,因此有增强体力、强壮身体的作用。具体来说鸡肉有利五脏、补虚损、强筋骨、活血脉等多种功效。此外,鸡肉对因气血不足引起恐吓、失眠、烦闷、食欲减退、大便失常、消化不良等症均有很好的食疗作用。

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