一个月不吃淀粉瘦多少？
作为一个曾经在一个月时间里，瘦了12斤（从75kg到63kg）的亲历者，我想我可能有这个资格来回答这个问题。 前提：身体无病史，非遗传性肥胖。 方法：吃菜不吃饭，用油少放盐。
过程：前三天轻断食，三餐正常量，但是只吃蔬菜水果，少吃油腻食物；中十天只喝水和黑咖啡，不吃任何米饭、面食等富含淀粉的主食，每天两根香蕉；后七天开始恢复饮食，但依旧保持清淡，主食选择粗粮（玉米、紫薯等），蛋白质主要来源于鸡蛋清和牛奶，每日两餐适当增加豆制品。
结果：体重急剧下降，身体代谢速度明显提高，体脂率降低明显。 但是！这个阶段一定不能盲目追求体重减轻的速度，而应该以“体型”为主，也就是说在饮食结构改变的同时配合一定量的运动，比如做瑜伽或者普拉提就可以达到很好的效果。我在这个阶段增加了运动量，每天一个小时，一个月后成功减去身上多余脂肪，身材明显紧致很多。
如果题主真的想减掉身上多余脂肪，不妨参考我的减肥经历。首先一定要明确一点，减脂是“有氧运动”，它需要的是持久而坚持，急功近利的心态往往会事与愿违——因为当人体摄入能量不足的时候，身体会主动降低基础代谢水平，以此来减少热量消耗，从而维持机体能量平衡 ——这就是很多人节食减肥没有效果甚至越减越肥的道理所在。
其次是要掌握正确的方法。对于想要减脂的人来说，控制热量摄入是必要的，但必须要注意“量”的问题。一般来说一日三餐中，前两大个苹果的量，后两个梨的量就是最合理的“少吃”范畴了。当然，如果题主想要更快更显著的效果，那么可以适当加大控制热量的力度，譬如一天仅食用一个水果，或是两天食用一个水果，期间适量饮用矿泉水。
最后就是要强调运动的作用了。无论是增肌还是减脂，运动都是必不可少的，它不仅能增加肌肉含量，还能提升新陈代谢，让热量及时被消耗掉。建议题主每周至少练习瑜伽或普拉提两次，每次一个小时，长期坚持能够明显改善形体，让你的身材看起来更有曲线。