广州的海鲜贵吗?

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作为一个在湛江生活了17年,在海边长大的人,来答一下这个题目。 先上结论,广州的海鲜不算便宜。 但和湛江比,真不算贵了。 以虾为例,同是基围虾的话,在湛江买可能50元/斤,在广州可能就70元/斤;同样的青虾,湛江可能是25元/斤,而广州可能是30元/斤。

为什么价格相差这么大呢?

第一、产地不同。俗话说“近水楼台先得月”,同样是一尾鱼,从湛江港口码头直接送到广州市场的当然比从外地运过来的新鲜啦,这多出来的价值自然是加价加给消费者的了。

第二、销售渠道不同。现在生鲜水产品主要流通渠道除了水产市场以外,还有连锁商超如沃尔玛、永辉等,以及京东商城、天猫超市等电商,这些新型销售渠道需要支付物流费、仓储费以及平台的佣金,这些都是要加价给消费者的。另外,很多消费者在选择购买渠道的时候,会优先选择大卖场或者网上购买,这也直接导致水产市场客流量降低,进而造成商家收入下降,为保持利润只能提高售价。

第三、消费水平不同。同样是一尾鱼,对于吃惯了海鱼的城市居民来说可能在80元/斤觉得不贵,而对于生活在大海边上的渔民来说却有点小贵了(毕竟出海一趟很难得,而且捕回来的鱼大多时间都很赶,根本来不及卖)。所以啊,不同生活习惯的人群对海鲜的价值判断其实都是有差别的。 除了鱼虾,其他海味干货更是贵呀!

比如花胶(鱼肚),同样是野生无加工的,湛江可能80元/斤,而广州就120元/斤;同样是一盒即食海蜇头,湛江可能是40元/盒,而广州就60元/盒。

以上都是基于本人生活的经验所谈,希望对你有帮助。

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