制何首乌有副作用吗？
现在市场上卖的山楂丸、减肥茶等中常有含有何首乌的成份，这种保健食品可以长期服用吗 会不会有什么副作用呢 对于这个问题，不能笼统的回答说能或不能，需要具体问题具体分析。 首先我们来了解一下什么是何首乌。 何首乌（Polygonum multiflorum）属于多年生缠绕草本植物，块根肥厚，长约3-6厘米，宽约2～4厘米，淡棕黄色至棕色，具不规则皱纹。茎直立，多分枝，有纵条纹。叶片纸质，卵形或卵状披针形。花序穗状，顶生于茎枝上，花瓣白色。蒴果圆锥形，种子黑色有光泽。花期8～9月。果期10月开始。 我国是何首乌的原产地之一，主要分布在东北及华东等地。目前，除部分传统中药材以外，市面上出售的很多中药饮片和进口药物中都含有何首乌的成份。合理掌握何首乌的服用方法，并注意服用时间，一般不会出现较大的副作用。但若服用不当，则会出现一定的毒副作用。
一、正确服用方法是： 先煎，久煎（一小时以上），把药汁留下服用，药渣倒掉。这样可以最大程度去除何首乌的药物毒性。
二、注意： 1. 何首乌忌用铁器煎煮，因为铁具有氧化作用，会直接腐蚀何首乌中的营养物质——蒽醌类化合物和一些多糖物质，从而损失药效； 2. 不宜长期大量服用，以免引起中毒反应！！孕妇禁用！！如果服药期间出现头痛、头晕、耳鸣、恶心、心前区不适等症状，应立即停药，必要时及时就诊。
三、哪些人群不适合服用： 1. 对何首乌过敏的人； 2. 有疮疖者； 3. 皮肤瘙痒患者，尤其是更年期妇女； 4. 肝肾功能不全者； 5. 儿童。