中国哪里有进口带鱼?
先更正一个问题,金枪鱼是深海鱼类,带鱼的捕捞过程对环境的影响并不比金枪鱼大,至于鱼肉中的汞含量也没有人们想象中那么高(在食用海产品含汞量高风险清单中,带鱼并不是排名第一的)。 再说问题,国内目前主要有两个地方卖进口的带鱼,一个是厦门的海天水产和厦门象屿,一个是广州的南川市场。
海天的包装上写着原箱进口,但是具体是不是从日本直接进口的就不太清楚了,不过品质不错;象屿的是中国总代理,据说货是来自韩国、马来西亚和印度尼西亚,价格方面比海天要便宜一些但品质也差一些——怎么说呢,象屿的带鱼比起国产的带鱼来说还是要嫩一些、新鲜一些,但是没有日本的带鱼鲜嫩爽滑。
我是在厦门读的大学,所以经常会去海边买带鱼吃,呵呵~关于如何选购带鱼,有人已经说得很详细了,我就不废话了。
在中国,进口带鱼主要来自以下几个国家:
1. 美国
美国加州和佛罗里达海岸是带鱼的著名产地,尤其是蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼等高品质金枪鱼。中国的进口商会从美国进口这些高品质的金枪鱼。
2. 日本
日本是带鱼的主要生产国之一,尤其是北海道和本州地区的渔场。中国从日本进口大量的新鲜和冷冻带鱼。
3. 巴西
巴西东海岸和南侧的阿根廷海岸也有大量的金枪鱼渔获。巴西的金枪鱼捕获量全球领先,其中主要以黄鳍金枪鱼和鲐鱼为主。部分带鱼也会从巴西进口到中国大陆。
4. 南朝鲜
南朝鲜近海也有丰富的带鱼资源。南朝鲜生产的带鱼主要供应当地市场,但也有部分产品通过非法途径进入中国市场。
总之,中国进口的带鱼主要来自美国、日本、巴西和南朝鲜等国家和地区。由于带鱼本身的适存性和营养价值,使得它在各种场合都能大显身手。