五行的定义中，“行”是指气、运行，它是物质存在的五种形态。五行学说的基本概念是：把自然界中的各种事物和现象分类归结为五种类型（木火土金水），并用五个字分别表示，即称之为五行。 从理论上讲任何事物或现象都可以用五行来概括描述。
五色与五行相生相克的对应关系是：青（木）生红（火），红生黄（土），黄生绿（木），绿生白（金），白生黑（水）； 五行相生：金生水，水生木，木生火，火生土，土生金； 五行相克：金克木，木克土，土克水，水克火，火克金。 所以从五行学说来讲，红色的象征意义是火（色），它的本质是热（性）。而绿色的象征意义是木（色），它的本质是长（象）。
当然，这里所说的五行与色彩的关系只是阴阳五行的部分内涵，而且只是就其本质属性而言的，并不代表具体的事物或现象。因为阴阳五行作为一个符号系统，它的内涵极为丰富，不是某个单一的事物或现象可以完全涵盖的。
淳于淑宇优质答主红色是中国人的基本用色，在西方人眼里，红色的冲击力和直观效果太强，所以它常被用于警告、禁止、紧急等标识上。在中国人的生活里，红色是一种吉祥色，过年过节、喜事婚庆，人们都要用红色。
因为有五行五色的说法，各种水果都被赋予了某种特性。绿色属木，代表生命元素，与肝脏相应；红色属火主心，与心相应；黄色属土主脾，与脾相应；白色属金主肺，与肺相应；黑色属水主肾，与肾相应。
五色中红黄黑绿色都很常见，但像枣子、花椒、柿子那种鲜艳红色的水果不多，这种红色也最接近于血液的颜色，所以木瓜、枣子成为补气血的首选食物。枣子性味甘平，入脾经、胃经，中医认为，可以补中益气、养血安神，所以体质偏弱、经常出现眩晕、失眠的人，可以煮在汤里，或直接食用。有贫血症状的人，可用大枣与花生、龙眼、桂圆炖在一起喝。
此外，红色的食材还有红豆、枸杞等。红豆富含铁质，是补血的重要食材，可用红豆煮汤圆、煮粥、煮汤等。枸杞有补肝肾阴、补血作用，常被当做药膳用来炖鸡，或泡茶喝。
