红色苋菜有什么作用？
红色苋菜是苋科植物，喜温暖湿润气候，不耐寒也不耐热。对土壤要求不严，在肥力水平中等的土壤中就能生长良好。目前，全国大部分省份都有种植，但以江苏、安徽等省为主产区。 【营养成分】每100克鲜样含有水分90.42克、蛋白质5.58克、脂肪0.66克、碳水化合物7.38克、粗纤维2.98克、钙32毫克、磷181毫克、铁3.16毫克、锌1.19毫克、铜0.39毫克、锰0.98毫克、钾290毫克、钠82.5毫克、镁135毫克、硒7.87微克、维生素A160国际单位、维生素B10.04毫克、维生素B20.09毫克、维生素E1.58毫克、尼克酸2.8毫克。
【保健功能】1、抗凝血；2、降低胆固醇；3、解毒；4、消炎杀菌
【适用人群】一般人群均可食用
【特别说明】适宜湿热体质和毒热体质的人食用 小儿麻疹发热期及感染性疾病初期宜少食。