厨房白色台面怎么清洗？
这个问题，我可太有发言权了！ 作为一个在传统媒体时代就踏入新闻行业的记者，我曾在采访过无数行业人士后，得出一个结论——厨师这个职业，是公认最脏又最受别人嫌弃的。 厨房是整个餐厅最乱的地方，而厨师又是厨房里最累的人。 每天早上起床之后，要做的事情就是清理工作台的垃圾，和隔夜的食材。
一般我们餐厅食材都是当天卖完，绝不隔夜，但一些客人遗弃的垃圾或者一些不小心掉落的食材，是要马上打扫干净的。 灶台、水槽也是要随时清理的，不过比起灶台上的污渍，水槽还是比较好清洁的。 一般我们会用抹布和水盆清洗，如果遇到顽固污渍，也会用刮刀先刮去表面的浮尘，再用百洁布擦洗。
至于大家最为头疼的油烟机油污，我也总结出了自己的去油小方法。 用洗洁精清洗锅底，再配上钢丝球，简直就是绝配！遇到难缠的油垢，多擦几遍就能搞定。 其实，用高温蒸煮的方式去油除菌是最简单的办法，只不过比较费时间。 如果灶台长时间使用没有清理，可以取一块洗碗布，沾上点食用油，仔细擦拭灶台表面，油污就会消失不见啦～ 在清洗灶台的时候，也可以同时利用洗洁精、酒精、小苏打等，配合抹布、钢丝球清洗灶台上粘附的油渍。 当然，除了日常的清洁之外，最重要的还是要做好防油污措施。比如可以在灶台表面覆上一层保鲜膜，方便清理的同时，也能够起到一定的防水作用；或者在灶台周边摆上一圈塑料袋，用来吸附油污也不错。