厨房垃圾去哪里？
首先需要明确一点，无论什么方式处理厨余垃圾，都必须经过发酵分解，因为微生物是食物腐烂过程中唯一的“搬运工”。 未腐熟的厨余垃圾用来浇灌花草或堆肥，都只能是一种“尝试”，其结果如何很难保证。如果用于盆栽植物或花卉，由于这些植物本身有着相对封闭的体系，腐熟过程还能进行得较为彻底；但如果直接用于花草种植，则很可能由于其中的微生物菌群无法得到更新而导致腐败加快、臭味加重……
如今，市场上出售的厨余垃圾处理产品林林总总，那么，它们真的都能胜任这份工作吗？ 在选购厨余垃圾处理产品时，您不妨先认清这几个指标——
1.是否具有杀菌作用？ 大多数有害菌对于高温都是很敏感的，因此可以通过高温杀灭有害菌。以高温蒸煮作为主要杀毒方式的厨余垃圾处理机，在处理过程中必然会产生一定的温热效应，所以，如果有必要的话，在机子底部可以加装冰层来保持温度（但不要过度降温，否则会影响处理效果）。另外，带有紫外线消毒功能的机子，也应属于具备杀菌作用的机型。
2.能否充分腐熟降解？ 只有经过彻底的腐熟降解，厨余垃圾才能转化为无害和无味的物质。了解机子的降解能力是必不可少的。一般来讲，粉碎研磨功能是提升降解效率的关键。若没有这个功能或者功能不够强劲，就不能有效切断厨余垃圾中的纤维部分，从而影响后续的处理成效。
3.是否方便清洁除菌？ 我们一直在强调垃圾处理机要具备杀菌功能，但请注意，这里所说的细菌主要是厌氧发酵产生的有害菌，而不是指好氧微生物。好氧微生物在我们日常生活中其实扮演着非常重要的角色，比如我们身体代谢所需要的维生素B族，大部分都是由好氧微生物合成。从另一个方面来看，有微生物参与的处理方案才是比较合理的。
不过，好氧微生物是有生命活动的，这意味着它们也必须得吃东西。如果垃圾中没有足够的可供微生物摄入的营养物质，那么微生物就会逐渐“饥饿”而死。因此在选择垃圾处理机的时候，注意查看其清洗保养要求是很有必要的。