重庆哪的火锅好吃?
对于居住在重庆这座英雄城市的人们来说,吃什么最好吃,当然非火锅莫属了。而住在其他地方的人,想吃到美味的火锅,最恰当的做法就是去重庆坐享其成。那么,重庆的火锅店那么多,哪里的更好吃呢?下面就给大家说说我常去的几个好吃又不贵的火锅店。
一、九村烧烤
九村烧烤的名字很霸气,做烧烤也有自己的特色。在烧烤里面,除了常见的鸡翅、瘦肉、虾等烧烤食品外,还有烧烤蔬菜,如空心菜、豆腐、土豆等烧烤蔬菜,菜品品种众多,味道也是一绝。尤其是烧烤中的鱼,肥美鲜嫩,无任何腥味;蔬菜烧烤,既饱美味感,又极富营养。店面很大,有单间,也有大厅,环境很好。而且他们备有冷热饮品,银耳汤、八宝粥等,食客就餐非常舒心惬意。
二、余妈妈的老火锅
虽然开在这个不起眼的小巷子里面,但是她的风格却别具一格。古香古色的店面装潢让人眼前一亮,特别是青砖瓦砌的院子,假山溪流,竹林小道,环境优雅,别有一番风味。最喜欢吃他们家的鸭血,超级嫩,煮好后看上去像果冻一样,入口即化。还有他们家的肥牛,肥羊,鲜毛肚,肉质鲜嫩,滋味悠长,回味无穷。
三、唐妈饭庄
唐妈饭庄位于石桥铺,店面不大,但是生意却很好,每次去都得排队。他们家的菜色很多,以江湖菜风味为主,味道特别正宗,有川味,有渝味。如干煸肥肠,是餐馆中的一道“招牌菜”,看起来颜色油亮,闻起来鲜香扑鼻,吃起来外焦里嫩,肥肠和鱼香结合,别有一般风味。糖醋兔肉,外观金黄,肉质美味,细嫩粘牙。还有魔芋干烧鸭,色泽鲜艳,味道香醇,软糯适口。
四、黄家码头火锅
这是一个在渝北区开了很多年的老火锅店了,味道超级好,特别值得推荐。他们店的所有调料都是一绝,无论什么样的调料,都能做的非常好,味道相当正。如芝麻酱,用细腻甜润的红薯淀粉加适量清水调成,味道细腻甘甜,口感绝佳,食用时味道特别香。还有油辣椒,辣而不腐,油香浓郁,既可以用用于吃火锅,也可以用于做其他美食菜肴。
五、金焱烫火锅
店面不是很大,是那种开在居民楼下的小火锅店。但是店面环境很不错,卫生干净,宽敞舒适。菜品是经典的老火锅口味。火锅汤色红亮,麻辣醇香,油而不腻,辣而不燥,开胃爽口。菜品新鲜,种类繁多,新鲜猪脑绵嫩,没有腥味,口感极佳。现剁牛肉又鲜又嫩,汤里的菜又可口,吃完再来碗汤,浑身都舒畅。