婴儿吃哪种苹果比较好?
苹果的品种特别多,而且分布特别广,几乎在中国都能种植。吃苹果的时候,只要记住这么一个简单的规律就能游刃有余:生吃——选择脆苹果;蒸熟了吃——选择绵苹果。给婴儿吃苹果的时候一定要去皮,因为有很多水果农药都是喷在皮上的。另外,如果妈妈的工作环境比较好,周围的噪音污染比较低,婴儿发育的很好,能吃的比较好的话可以选择吃脆苹果;如果妈妈的工作特别忙,接触的人比较多,经常出入公共场所,周围有患传染病的,噪音特别大的话就蒸熟了再吃。
市场上常见的苹果品种主要有国光,红富士,秦冠,金冠,红星等品种。不同品种的苹果,其果皮薄厚,果肉松密,果汁甜酸程度,果核大小等具有很大的差异,一般皮薄、核小、汁多、肉细、松脆、无渣、味甜的苹果为上品。上文中提到的“绵苹果”和“脆苹果”也有所差异。
绵苹果:果型较小,皮薄,肉质细密,多汁偏酸,有明显的香气,果核较小,常见品种大约有国光,乔纳金,红玉等,其中以国光最好。
脆苹果:果型较大,皮厚,果面光滑,脆甜多汁,清香爽口,果核较大,常见品种有红富士,金冠,红星,乔丽等,其中以红富士最好。