厨房刀具怎么磨？
如果你的菜刀不是很钝，那么直接在砂轮上磨，可以先从刀尖开始，刀尖在陶瓷板上扎一下，然后在陶瓷板上拉动菜刀，刀口接触陶瓷板，然后拉动。
如果菜刀比较钝的话，那么我们就要在粗面磨刀石上进行磨刀，在磨刀石上磨刀，注意刀和磨刀石的角度，一般是15度左右，然后横向拉动菜刀，拉动的时候注意不能有大的动作，然后反复的磨，磨到比较快的时候，再换一面磨刀，这样保持两边的均衡，两面都磨好之后，可以换细面的磨刀石，按照同样的方式再磨一次，这样菜刀就锋利了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
如果你的菜刀不是很钝，那么直接在砂轮上磨，可以先从刀尖开始，刀尖在陶瓷板上扎一下，然后在陶瓷板上拉动菜刀，刀口接触陶瓷板，然后拉动。
如果菜刀比较钝的话，那么我们就要在粗面磨刀石上进行磨刀，在磨刀石上磨刀，注意刀和磨刀石的角度，一般是15度左右，然后横向拉动菜刀，拉动的时候注意不能有大的动作，然后反复的磨，磨到比较快的时候，再换一面磨刀，这样保持两边的均衡，两面都磨好之后，可以换细面的磨刀石，按照同样的方式再磨一次，这样菜刀就锋利了。