厨房用具指什么？
厨房用具一般指使用于家庭、饭店、酒楼、餐馆、工矿企业、学校、机关单位等一切用餐场所内制作饮食的工具，包括炊具、小家电、厨柜、餐具、厨卫用具以及其它厨用品。厨房用具根据制作原料、制作工艺的不同，还可以分为不锈钢厨房用具、铝制厨房用具、树脂厨房用具、木质厨房用具、塑料厨房用具、陶瓷厨房用具等等。
厨房用具根据功用的不同还可以分为炊具以及与炊具相关的用具，主要包括火锅、开瓶器、削皮器、开罐器、打蛋器、刀剪、蒸锅、汤锅、煎锅、奶锅、平底锅、平炉锅、炸锅、煲、镬、烧烤盘、锅架盘、烘焙盘、烘焙纸、烧烤签、炊具盖、炊具把、炊具手柄、炊具手柄接头、炊具盖把、炊具保护盖、炊具放置架、炊具防护板、烹饪用架、炊具盖架、烤箱架、烤架、烹饪平底锅架、烹饪叉、烹饪叉夹、烧烤叉、烹饪铲、烹饪勺、烹饪钳、烘焙铲、烘焙叉、烘焙勺、烘焙罐、烹饪平底锅盖、烧烤锅盖、炖锅盖、烹饪架、平炉锅架、锅托架、炸锅架、开罐器、打蛋器、削皮器、磨刀器、菜板、菜板盒、厨房工具存放箱、厨房用刀具和叉具、开瓶器、烹饪或烘焙用计量杯、烹饪或烘焙用计量罐、烹饪用计时器、平炉烤箱架、厨房用秤、烹饪秤、厨用加热电锅、厨用加热电气锅的加热部件、厨房用秤、烹饪秤、、电热油炸锅、电压力锅、食品加工机、搅拌机、榨油机、电动煎蛋锅、电热水瓶、电开瓶器、电开罐器、电厨盘、电厨灶炉、电蒸锅、电炸锅、电炖锅、电热火锅、电炊具盖架、电蒸笼、电平锅、电热烤炉架、电烧烤架、电烤箱、、微波烤炉、灭蚊电盘、灭蚊电器具、、榨汁机、、电烙铁锅、电烧烤盘、、电热杯、电烹调加热器、、蒸汽浸煮器、、电炉用加热绝缘部件、电烹饪架、电烹调架、、热盘、电热板、电灶炉、、微波炉、灭蚊器、蒸汽浸煮器、、电热油炸锅、电压力锅、、电磁灶、微晶灶、、厨用燃气或电炊具。
在厨房用具中，炊具是一切使用明火或者电热源加热制作食物所需用具的总称，一般由用来烹饪食物以及烘焙食物的锅、盘、煲、釜、镬等器具及其锅盖和放置架等辅助用具组成。小家电则是一些带有电路、接上电源之后就能够自动工作的厨房电器和厨房电子设备，比如电饭煲、电烤箱、电蒸炉、电磁灶、电煮锅、电炖锅、燃气灶、消毒柜、洗碗机、豆浆机、果汁机、破壁机、咖啡机、料理机、榨汁机、搅拌机、多用机、厨师机、绞肉机、刨冰机、面包机、烤箱、蒸箱、电蒸锅、微压锅、微压蒸锅、微压锅、料理锅、保温锅、电炸锅、煎锅机、煎烤机、炸锅机、电火锅、电热煲、焙烤器、打蛋器、电茶炉、养生壶、电烧水壶、煮面锅、电热火锅、电热炖锅、电煮锅、电蒸锅、电热油炸锅、电热煎锅、电炖锅、电压力锅、微压锅、微压蒸锅、电饼铛、电饭盒、电饭锅、电饭煲、电热煲、电炖煲、电炖盅、豆浆机、豆浆电热煲、豆浆电热壶、多用电子豆饮机、原汁豆浆机、智能豆饮机、豆浆机、豆浆制汁机、多用豆浆机、原汁豆浆机、智能豆饮机、原汁豆浆机、、榨汁器、榨汁杯、果汁机、搅拌榨汁机、搅拌机、、果汁机、榨汁机、果汁榨汁机、果蔬榨汁机、原汁机、多用机、榨汁搅拌机、原