甘蓝和什么一起炒好吃？
我第一次吃酸菜炒粉干，也是被朋友安利的。 她说好好吃，一定要我试试！ 结果还真不赖哦～ 【用料】：圆白菜（包菜）、米粉或凉粉（建议用凉粉因为比较容易熟且不会成团）、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、白醋（可放可不放）、鸡精 【做法】：
1.食材准备：米粉煮熟备用；其他食材洗净切丝待用 2.锅中油热后加入胡萝卜丝和木耳翻炒至软 3.倒入包菜丝，大火煸炒至断生变软 4.加入所有佐料翻炒均匀后即可关火装盘了
小贴士：（其实也没什么好注意事项的啦～） 1.米粉最好用凉水浸泡（这样不会硬邦邦很难嚼而且容易入味儿） 2.如果怕炒粉干时粘锅可以少量多次淋入冷水防止烧糊 3.不喜欢酸口的可以不放白醋或者少放白醋 4.最后出锅前可以适当添加少许味精提鲜