泥鳅煮粥怎么做好吃？
泥鳅粥的做法简单，而且很有营养 原料：大米、泥鳅（也可以用小鱼小虾来熬粥）。 调料：姜丝、葱花、胡椒粉、食盐各适量。
步骤一：将买回来的泥巴鳅用清水养两天，每天换水两三次，最后冲洗干净备用。
步骤二：把大米淘洗干净后，放入砂锅里面，加入适量清水，先熬半个小时。
步骤三：然后把洗好的泥鳅放入锅中继续熬，待煮成稀粥状时，加入盐等调味料调好口味，撒上香葱末和胡椒粉即可食用啦！
Tips：
1.在清洗泥鳅的时候，因为泥鳅身体表面的粘液很多，所以最好用手按住泥鳅，另一只手用干净的小刷子刷洗，这样比较安全。
2.熬煮的时候，不要放太多水，免得口感太稀烂。
3.不喜欢吃胡椒可以不放，但是放了之后味道更香哦~