梅子干哪种好吃？
梅子的种类有很多，常见的有乌梅、青梅、黄梅（李梅）、野梅和青梅等。 乌梅和青梅主要分布于我国华北地区及华南地区；黄梅主要分布在长江中游；野梅和青梅分布于我国华南地区和西南地区。 现在市面上卖的大部分都是加工过的梅子，可分为两种：一是新鲜采摘晾干制成的梅肉或梅干（即南梅）；二是经过泡制而成的蜜饯类梅子（即北梅）。 一般来讲，南方的“南梅”以咸甜味著称，口感好，味道足，而北方的“北梅”则更偏酸甜些。
1. 咸甜口的南梅
① 沈大成 杭州人应该都晓得沈大成，它家的条头糕、麻团、八宝饭、条头粥都非常有名。不过让我念念不忘的还是它家的梅干菜扣肉饼，酥脆葱渣饼皮包着厚切五花肉，配上那一口咸香鲜灵的梅干菜香味，啧啧啧，妙啊！ ② 张元伯绍兴黄酒梅干菜肉酱 来自浙江绍兴的黄酒品牌张元伯，除了卖黄酒以外，还卖各种配酒零食。这瓶梅干菜肉酱是它家销量最好的产品之一，用绍兴黄酒腌制而成，滋味那叫一个绝！吃的时候拌米饭最好不过啦~
③ 王致和臭豆腐夹馍 很多人应该不知道王致和也有卖梅干菜的产品吧，它家除了有名的臭豆腐之外，这瓶梅干菜也值得一买。用绍兴花雕酒浸泡而成，黄黄的梅干菜包裹着洁白的糯米，看起来非常有食欲。蒸饭、蒸馒头都可以放两勺，香味绝了~ 2. 酸甜的北梅
① 瑞源堂蜜饯 瑞源堂这个品牌可是有上百年的历史了，它家的蜜饯都很不错，脆脆的一颗颗，颜色很漂亮。最喜欢的是金桔话梅糖，话梅的酸中和了金桔的涩，整体口感蛮不错的。
② 百年修园话梅 这是一道来自老字号“百年修园”的话梅小零食，酸甜的口味很适合夏天，吃起来贼开胃！
③ 姑苏特产糖藕片 姑苏特产这家小店主要卖的都是苏州当地的小吃，像这道糖藕片就很有名，粉粉糯糯的甜藕片裹着透明的冰糖颗粒，好吃到停不下来～