意大利干酪饼好吃吗？
第一次听到干酪饼，还以为是什么中式点心… 查了一下发现是一道意大利菜肴（我也不知道为什么是意大利的）
原料：无盐黄油20克、低筋面粉50克、高筋面粉50克、新鲜酵母3g、牛奶90ml、糖粉45克、鸡蛋1个、香草精数滴、酸奶油60ML(或奶油)、干酪细粉60克 做法：除酸奶油和干酪外所有材料混合揉成光滑的面团 面团松弛半小时左右，分成两份，一份加入酸奶油和干酪继续揉匀，另一份盖上保鲜膜备用 两个面团分别滚圆盖上保鲜膜发酵至两倍大 发好的面团排气，擀成约1厘米厚的薄片，上面均匀地撒上一层干酪丝 自上而下卷起来 将边缘捏紧，收口处按紧 在平底锅中煎熟即可
这个看起来还比较像点心…但其实还是道正餐 外面裹着一层薄薄的皮，很酥脆吧～里面是很绵软的内心（不过如果放久了有点软烂），搭配酸酸的柠檬冰沙简直完美啊 而且这个真的炒鸡好吃啊啊啊！！！我一个人能吃掉一整盘（当然我是不会承认是因为我做多了怕浪费的╮(￣▽￣)╭ )
PS.其实最开始想做帕尼尼，但是不知道怎么搞就做了这个=_= 话说要是能做帕尼尼该多好呀～