海米怎么拌着好吃？
1、虾米拌菠菜，这是一道简单的下饭菜。 材料：虾米、菠菜（或韭菜）适量。 做法：锅中热油，爆香虾米后放入菠菜，加少许盐、鸡精调味即可。
2、虾米炒鸡蛋也是经典。 材料：虾米适量、鸡蛋3个。 做法：锅里放油烧热，加入虾米爆香，再打入鸡蛋拌匀出锅即成。
3、虾米烧冬瓜也是一种美味佳肴哦！ 材料：虾米适量、冬瓜500g. 做法：锅内放少量油，烧热后放入虾米煸炒出香味，接着放入切好的冬瓜块，调入酱油、盐、五香粉和白糖炒匀，最后加入适量水炖至熟烂即可。
4、用虾米做汤也是十分美味。 推荐食谱：虾米紫菜鸡蛋汤 用料：虾米、干紫菜、鸡蛋一个； 做法： 虾米先用清水浸泡一会儿，然后捞起沥干水份备用。 干紫菜用清水稍浸后，挑净砂粒杂质，再用温水稍洗一下。 把鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。 热锅冷油，先把虾米放进去小火翻炒片刻，再放入紫菜，适当加盐和味精调味后出锅。 把搅打的蛋液淋入刚做好的虾米紫菜上，文火煮约五分钟左右，待鸡蛋熟了即可食用。 如果觉得单喝味道太单调，可以在里面放些葱花或者香菜末，既提香又添色，更好看一些。