如何煮海虾好吃？
分享下我最爱吃，也是妈妈最常做的盐焗海虾做法！ 材料：新鲜海虾500g、油2勺、盐1勺（约35g） 做法： 1. 海虾用清水冲洗干净后，用厨房纸擦干水分； 2. 不粘锅中倒入2勺油烧至5成热，放入处理好的海虾，小火煎至两面金黄，加入1勺海盐，调成大火爆炒出香味； 3. 沿锅边淋入适量白酒，翻炒均匀后再淋入少许酱油调味，炒制期间要时不时翻动一下海虾，以免受热不均出现糊锅情况； 4. 当锅中开始冒出香气时即可关火，盛出摆放好就可以上桌品尝啦~
Tips： 1. 因为海虾本身就带有咸味，所以不需要额外再加食盐了哦；如果觉得口味比较清淡，可以在烹饪过程中适当增加食盐的用量。
2. 如果想要做出更加入味儿的盐焗海虾，可以把处理好的海虾用保鲜膜严密包裹起来，然后均匀地码放在盘中，再盖上盖子发酵两个小时左右。等海虾吸收了足够的滋味后，再用大火爆炒，效果会更佳。