南美白虾仁好吃么？
这玩意儿好不好吃取决于两个因素，一个是新鲜程度，另一个是烹饪方式是否对头。 先说新鲜程度，买回来的南美白对虾最好是现处理现烹饪，这样能最大程度保持食材的新鲜度。如果一时之间吃不完，也应该冷藏保存，不要直接冷冻。因为低温能够抑制细菌滋生，但是无法杀死细菌，长时间冷冻也会让食材变得粗糙，口感变差。
至于烹饪方式，最好选择清蒸、白水焯或者水煮的方法，这样能够更好地保持南美对虾的鲜味。不要用油炸的方式，不仅会让蛋白质变性和流失，产生有害健康的物质，还会让南美白对虾的营养价值大打折扣。
最后说一下食用方法，很多人吃南白对虾都喜欢剥了壳之后蘸着调料吃，其实这种做法没有把它的鲜味充分释放出来。正确的吃法应该是整个下嘴，连壳带肉一起嚼。因为南美白对虾的外皮富含膳食纤维，具有很好的韧性，而且带有轻微的咸味和虾的鲜甜味，是非常有嚼劲的。如果你按照上面的步骤做出了不好吃的南美对虾，你可以投诉我哦(ಡωಡ)hiahiahia~