面鱼什么面的好吃？
1、面鱼的食材和做法都很简单，就是一把面粉，一碗清水，一勺盐，用筷子搅拌成棉絮状后下手揉成面团，盖上盖子醒20分钟 醒好的面团加上一勺食用油 然后再捏碎成团，搓成条切剂子，每个剂子上擀成薄饼，撒上干面粉，用手掌压成中心厚四周薄的圆饼 （有擀面杖的朋友用擀面杖帮忙会省事很多）
2、在锅中加水加葱段、姜片、花椒和八角煮熟就可以了 我是直接用豆浆机打的，这样很方便。如果喜欢硬一点的面鱼就稍微打久一点。喜欢软一点的就打久一点。
3、打好的面鱼用清水再洗一次然后挤出多余水分 在煮锅里加点油加热，把面鱼放进去煎一下会更香哦！ 我一般一次就做不少，吃不完的放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下都可以的