怎么拌葱叶子好吃？
我是北方人，最拿手的就是大葱蘸酱了（其实应该叫“酱”捞饭） 大葱洗净，切掉绿头和尾部，留中间白嫩的部位，用刀拍裂 锅烧热，倒油，油热后放入大蒜末和一半葱花爆香，然后加入两大勺甜面酱，小火炒出香味 倒入开水，放入一勺老抽，一勺味精，调匀后放入切好的葱白段，盖锅盖炖5分钟左右入味，期间用筷子翻拌几次以防粘底 5分钟后开盖，用勺子舀着吃就可以了！味道好极了！ 吃不了的可以装入干净的瓶子里，放冰箱里，第二天就可以拿来做饼或者包饺子用了哦~ 喜欢辣味的朋友可以加少许郫县豆瓣酱或剁辣椒一起炒，更下饭！
除了这个，我还会做葱香烤排骨、葱烧鱼头等家常做法。