怎么蒸干鱿鱼好吃？
分享一道好吃的蒸干鱿鱼做法~ 准备材料：干鱿鱼一根、小米椒2个、香葱适量、大蒜3瓣、生抽15ml、老抽5ml、白酒80ml、白糖5g左右、植物油适量。
1.准备好干鱿鱼，用清水浸泡4个小时左右（中途可以换几次水）；泡好的鱿鱼清洗干净后打花刀，然后切成4cm左右的长条放入碗中。
2.加入生抽、老抽、白酒、白糖和切好的小米椒、葱白碎搅拌匀备用。
3.锅中加水大火烧开，把处理好的鱿鱼条放入锅中焯一下水，捞出冲洗干净控水备用。
4.将沥干水的鱿鱼条平铺在盘子中，进锅大火蒸6分钟左右至熟透。
5.出锅淋上热油，再撒上葱花即可食用啦～