馒头夹煎蛋怎么好吃？
这个，我有一手。 以前在老家，夏天早上太热，也不喜欢吃馒头，就让我爹用油皮给我搞了个美食——煎饼果子（其实就鸡蛋裹馒头）！
做法超简单：锅里抹油，烧温热后打入鸡蛋，不要搅动，让蛋黄整个粘在锅底上，等到鸡蛋刚冒头的时候，把馒头放进去盖盖子焖10分钟左右就行啦~ 这个方法同样适用于油条啊、包子啊什么的，只要锅里擦点油，下馒头前先打个鸡蛋进去，熟了以后沾点酱吃，棒棒的～
当然，最棒的是加了咸菜和辣椒的烙馍卷鸡蛋。 不过现在外面买到的馒头都是精面做的，用这种办法做出来不怎么好吃，有点干硬。 那怎么办呢？ 我推荐用老肥面（自制的发酵面粉）来做，用这个方法可以做蒸饺、馒头、锅贴等等。
做法如下： 取一个碗，倒一点酱油、醋、芝麻油、辣椒油，撒点葱花，调成蘸水备用。 馒头切块儿，鸡蛋打散加少许盐搅匀。 锅中热油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。 用剩下的油炒葱花蒜泥，出香味后倒在刚才调好的蘸水里，搅拌一下，做成蘸水。
馒头块儿摆好，浇上蘸水，开吃吧～ 是不是超级简单又美味？！ 我是@小鱼君爱做饭，喜欢研究各种好吃的～