墨鱼炒什么好吃呢？
鱿鱼除了和青椒、胡萝卜等蔬菜一起爆炒，还可以做干锅墨鱼仔，口味麻辣鲜香； 做法如下： 原料：墨鱼仔500克、豆瓣酱1勺、剁椒2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、花椒少许、大蒜3瓣、姜少许、青红椒各1个 第一步：清洗干净的墨鱼仔用剪刀剪去眼睛和嘴巴，然后沿背面骨头，撕开两边肌肉，拔掉里面黑色的内脏（这一步有点费工夫） 第二步：把墨鱼仔放入碗里，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒酱和所有调料（生抽、老抽、糖、醋、味精都不需要），抓拌均匀 第三步：锅中放油烧热，下腌好的墨鱼仔煎炒，等到表面的酱料起泡，淋上白酒，翻炒均匀即可出锅了~~