厨房评比奖项有哪些?

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①“金厨房”奖:这一奖项的获奖要素主要是环境卫生、烹调员操作是否规范、食物是否生熟分开、用具摆放是否合理等。

②“银厨房”奖:在“金厨房”各项要素的基础上更加注重食物的营养搭配,让消费者吃得既营养又健康。

③“铜厨房”奖:该奖主要要素是在烹制食物的过程中,尽量减少其对自然生态环境的不良影响,强调“节能减排”,提倡使用有机食材等。

④“最可爱厨房”奖:该奖项主要是针对厨房中的工作者,从仪容仪表、精神状态、生产操作、服务意识等方面来评定。

⑤“最佳伯乐厨师”奖:该奖主要表扬在饮食创新及挖掘地方特色产品中有突出贡献的烹调技师。

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