茉莉花银耳汤有什么功效？
银耳甘、平、无毒，入肺、胃、肾经，有补脾开胃、益气清肠、益胃健脾、宁神美容之功效，常用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、身体虚弱、不思饮食、大便虚结等症；而茉莉花的芳香有疏肝理气、醒脾开胃之功效，同时外用对皮肤有亲和性，易被皮肤吸收的茉莉花水可使皮肤光滑柔润。因此，夏季经常喝此汤可健脾通肠、美白肌肤，同时还有减肥、防止动脉硬化、冠心病、支气管炎、高血压等功效。
操作步骤
1、茉莉花择洗干净，银耳用200毫升水泡发10分钟。
2、将泡发的银耳择洗干净撕成小朵，红枣洗净，枸杞子冲洗，备用。
3、把银耳加入800毫升水中，小火煲40分钟。
4、加入茉莉花、红枣，再煲15分钟。
5、起锅时加入枸杞子与冰糖调味即可。