鲍鱼怎么做好吃啊？
【清蒸鲍鱼】是最简单的吃法了，用新鲜的鲍鱼做原料，配上简单调料，清新鲜美 做法： 1.把鲍鱼洗洗干净，在鲍鱼上横切一刀，但不要完全切断，然后竖切两刀，变成三角形； 2.把切好的鲍鱼放在盘子上，摆成自己喜欢的图案就好了； 3.关键的一步哦，在蒸鱼的盘子底部要铺上一层生姜片，这样可以去除鲍鱼的腥味，更可以锦上添花，增添香味； 4.锅里烧开水后，再把装有鲍鱼的盘子放进去，大火蒸8分钟左右就行了。最后拿出来撒上葱花和红辣椒装饰一下。 除了最简单的清蒸吃法外，还可以【葱油炒鲍鱼】，香脆爽口 做法如下： 1.鲍鱼去壳洗净后待用； 2.起油锅，放入葱、姜爆香，再倒入处理好的鲍鱼，加适量的水、酱油、白糖煮开； 3.转小火焖煮5分钟，再用中火收汁，勾芡，出锅前淋上几滴麻油即可。
还有香辣诱惑的【香辣鲍鱼】，重口味的首选哦！ 材料：鲍鱼、青红椒 配料：葱姜蒜、剁辣椒、生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精 做法： 1.鲍鱼去壳冲洗干净后用刀具刮掉内脏，用刀沿背部划开，剔出骨头，冲洗干净备用； 2.锅中注水，放入料酒、葱姜，烧开后把鲍鱼放进去焯烫一下迅速捞出沥干水分； 3.热锅冷油，放入花椒、干辣椒、桂皮、八角爆香，再放入剁辣椒、葱姜蒜炒香，加入鲍鱼爆炒几下； 4.烹入料酒、生抽、老抽，加入适量的清水和食盐、白砂糖，小火炖半小时左右，等汤汁变少了，就撒些鸡精提味，大火收汁后即可。