青花椒有什么作用？
1、健胃 研究发现，花椒中含有挥发油，而该物质能够对抗胃酸分泌过多的情况，因此可以帮助治疗胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病；另外，有胃肠不适的人食用一些花椒能缓解症状。 2、止痛 一般疼痛都是由炎症引起，而花椒对于炎症引起的疼痛有很好的抑制效果。比如牙周炎、痔疮发炎引起的疼痛，用花椒都可以起到一定的止痛效果。
3、杀菌 花椒是一种天然的杀菌剂，可以杀死细菌，也可以抑制真菌的繁殖。所以对皮炎、湿疹等因细菌感染所引起的皮肤炎症有一定的疗效。 除上述作用外，经常吃些花椒，还能消除疲劳、补血安神、增食欲、杀菌消炎、抗过敏等等。
不过需要提醒的是，虽然花椒的好处多多，但也不是吃得越多越好。比如吃太多的花椒会损伤肠胃，出现恶心想吐以及腹泻拉稀的症状；而且体内阴虚火旺及患有风热感冒者应忌服花椒。