大白刁怎么烧好吃？
首先，大白条应该是一种鱼类而不是鸟类的肉吧。其次，大白条是什么我不知道，不过我姑且以大眼鱼，海鱼为例回答这个问题好了。 大眼鱼的处理方法有两种，一种是油炸至熟，然后再烹饪成菜。
第二种是蒸煮半熟然后腌制入味，再油炸成熟。 油炸的吃法就简单了，直接下锅煎炸就行啦，炸到皮脆肉嫩，蘸着椒盐或者芥末酱油吃都行。不过这样做出来的菜口味比较单一。
如果喜欢吃香辣味道的，可以用干辣椒、花椒和葱姜蒜一起爆香，然后下鱼肉翻炒，最后淋上热油激香就可以了。 这个做法我试过，很好吃的哦~ 还有一种比较麻烦但是非常好吃的做法。用高汤把鱼煮熟（不蒸不炖），然后用酱油、醋、白糖、蚝油、胡椒粉、辣椒等调成一碗酱汁，倒入锅中煮开，然后把鱼捞出来浇上酱汁，摆盘，撒葱花。好吃极了~ 不知道你说的白刁是不是这个呢，我是很爱吃鱼的，国内国外各种各样的鱼都爱吃~~嘻嘻~
