冻瘦肉怎么吃好吃？
作为一个在寒冷的北方都很少吃猪肉的人，我竟然在网上搜到了关于冻猪瘦肉的做法！（捂脸） 不过既然搜到了，那就做一下吧~ 用料表
原料：五花肉一斤、葱三棵、姜一块、鸡蛋一个、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、桂皮一块、八角一颗。
第一步——把肉切成两块，冲洗干净后放到砂锅里面，加入开水到没过肉为止，然后把所有调料放进去，大火煮开后转小火炖三个小时。
第二步——把鸡蛋打到碗里搅拌均匀后倒入锅中，一边倒一边搅拌，变成蛋花状就可以关火了，放凉以后汤汁变得浓稠即可关火。
第三步——把香葱和生姜打成汁，然后取滤网把葱姜汁过滤掉，剩下的葱姜渣不要丢，拌进米饭里蒸出来特别香~(我就是想炫耀我会蒸饭！) 大功告成啦！是不是很简单呢～这样炖出来的肉软烂入味，一点腥味都没有哦