什么蒸饭好吃吗？
现在正是吃米饭的好季节，一碗热腾腾香喷喷的米饭，拌着好吃的菜吃下肚，人生真是美滋滋啊！ 说到蒸饭，我可就不困了啊！我可是专门研究过怎么蒸出更好吃的米饭的！ 想要蒸出香甜软糯的好米饭，你需要做好三件事儿：淘米、加水、焖煮。 首先咱们来说说淘米：很多人不知道为什么要淘米，说是洗掉米里的灰尘吧，其实除了灰尘，大米中还含有人体需要的营养物质，如氨基酸和蛋白质等。不过，这些物质会损失在淘洗的过程中，如果担心有灰尘的话，可以用清水多冲洗几遍。
接下来是加水，加多少水呢？通常来说，米饭吸收的水量是其体积的1.5倍左右，比如，你用碗舀了半碗米，就要加入约半碗水。这样蒸出来的米饭刚好软硬度适中。 至于最后一步焖煮就很简单了，盖上锅盖，调大火把水煮开就可以了。
不过，如果你用的是电饭锅，那么到了这一步只需要按下电饭煲的开关按钮即可。 是不是非常简单呢？这样蒸出来的米饭，肯定香甜软糯又好吃。
当然了，我们还可以加入不同的食材来代替清水，让蒸饭变得更加丰富美味。比如，我们可以换成鸡汤来蒸，这样就可以吃到鸡香味美的蒸饭啦！ 如果想吃肉，也可以换成肉汤来蒸，肉香扑鼻，好吃到爆啊！ 如果是夏天的话，还可以试试添加绿豆或红豆一起蒸，这样米饭的口感会变得更为清新爽滑。 当然啦，用新鲜的蔬菜打成汁，掺和在小碗里和着饭菜一起吃，也是很好的选择哦！