中国的吉野家是真的吗？
1、中国目前只有29间吉野家，而且大部分由华兴国际投资（北京）有限公司投资经营 该公司是位于香港的国际性投资机构，注册资本为5.8亿港币。
其中70%的股份由日本最大的连锁餐饮集团之一、世界五大快餐企业之一——YUM！品牌所有者百胜(中国)投资有限公司持有；而剩下的30%则由华兴资本控股有限公司拥有。
至于为什么叫“吉野家”呢？因为该品牌的创始人松冈正先生最初在日本开设的第一家连锁餐厅就命名为“吉野家”，并且一直沿用至今。 而现在我们在国内所看到的“吉野家”招牌则是由百胜(中国)投资有限公司于1996年引进的。
当时，他们首先将在美国市场取得成功运作的模式引入中国，并选择了第一个进驻的城市——广州。 而在经过几年的发展之后，“吉野家”这个名字已经深入人心了。
无论是学生族还是工薪族，都可以很方便地在任何一家门店花上十多块钱吃上一碗香喷喷的鸡汤饭或汉堡套餐。
2、那么，这样一家“平民化”的餐厅是如何做到高利润和高收入的？ 我先给大家看看我在某东上搜索到的吉野家的原材料价格： 鸡蛋 34.6元/盒（6个） 鸡块 39.8元/袋（1kg） 汉堡肉饼 39.8元/袋（900g） 米饭 200g 9角钱 一片芝士 3元钱 一个汉堡辅料（生菜、酸黄瓜等）大概1.5-2元不等 这样的原料成本再加上房租、人力、水电费以及其他杂七杂八的费用，我相信如果让我自己做的话，肯定是不赚钱的，甚至要贴钱。 那为什么会说它“以量取胜”和“高收入”呢？ 因为它的客单价并不高，人均消费大约30元左右，而且一个汉堡两个蛋堡或者一碗面就可以让人吃得饱饱的。所以虽然每单赚的少，但是客人来的次数多啊！
再者，虽然它的店面不大，看起来并不“高大上”，但是卫生状况还不错。而且由于客流量较大，因此点餐效率很高，顾客一般不会排队等候很长时间。这些都能让它保持稳定的收入。 最后，我想说的是，像吉野家这样的“平价”餐厅其实很有必要存在的，毕竟对于大部分人来说，偶尔吃一顿奢侈点的美食可以，但如果天天如此，肯定负担不起，这样的话，这种平价的快餐就会显得尤为重要。