整个鸡翅怎么做好吃？
2018年做的最全最详细的整个鸡翅膀做法 大合集！ 首先强调一下，我这里做的都是无油版的整只鸡翅做法，如果喜欢炸鸡翅的同学可以出门右拐去我别的专栏看怎么做油炸鸡翅（戳我！） 话不多说，开始上干货。
一、柠檬蜜烧鸡翅 原料：鸡翅中、柠檬、生抽、老抽、料酒、白砂糖、八角、桂皮 工具：电饭煲 第一步：锅中放水，加入葱姜蒜和料酒烧开 第二步：下入洗净的鸡翅，再次煮开之后小火焖煮30分钟 第三步：加入生抽、老抽、白砂糖、八角和桂皮，开大火把汤汁收浓 第四步：装入容器让鸡翅入味半小时左右 第五步：取出鸡翅摆盘，锅中留汤汁勾芡，浇在鸡翅上面 第六步：切点柠檬片点缀在上面就大功告成了 特点：咸甜适中，微辣带香 二、葱油鸡翅 原料：鸡翅中、香葱 调料：植物油、生抽、白砂糖 工具：蒸锅 第一部：蒸锅里加水，放入洗干净的鸡翅，大火烧开后转小火炖45分钟左右； 第二步：取一个小碗，放入生抽和砂糖调成酱汁备用； 第三步：把调好的酱汁淋在煮了的鸡翅上再蒸五六分钟； 第四步：撒上葱花，浇上热油即可 三、孜然鸡肉卷 原料：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、香菜、鸡蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉 工具：煎锅 第一部：将鸡胸肉切成薄片，加入盐、白糖、白胡椒粉、酱油、辣椒粉、孜然粉、玉米淀粉抓拌均匀，腌制一小时以上入味； 第二步：平底锅中火加热，刷一层植物油，铺上洋葱丝和胡萝卜丝后关火，再把腌好的鸡脯肉平铺在菜上； 第三步：盖上盖子焖20分钟左右至熟，揭盖后把香菜葱花撒在上面再加热片刻即可 四、奥尔良烤鸡翅 原料：鸡翅中 调料：食盐、花椒、辣椒、葱、姜、五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖 工具：烤箱 五香粉和水调和成汁水，把鸡翅放进去浸泡两个小时以上，中间翻几次面 锅内放少量油，爆香葱姜末，倒入有浮沫的汁水，放入花椒、辣椒、八角、桂皮等香料，小火熬到汁水变得浓稠，把香料挑出来不要，趁热把酱汁淋在鸡翅上 烤箱预热，鸡翅摆入盘中，烤箱中层，上下火190度烤20分钟即可 六、香辣酱鸡翅 原料：鸡翅中、花生米 工具：炒锅 一勺老干妈豆豉酱、一勺辣椒酱、一勺豆瓣酱，用少许清水调和，均匀抹在鸡翅上，腌制两小时以上 锅中放油，下葱姜蒜末和豆瓣酱一起炒香，然后加入腌入味的鸡翅，中小火烧至熟透，洒上葱花即可 七、可乐鸡翅 原料：鸡翅、可乐 调料：姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、白砂糖 工具：砂锅或电饭锅 可乐鸡翅其实不用炸，直接炖也很棒 把鸡翅和所有的调料一起扔进砂锅或者电饭锅，加足量可乐，启动程序就行了 最后汤水越来越少，直至全部吸收了，就可以关火了~ 小贴士：如果不喜欢泡着的鸡翅，可以在快好了的时候把盖子揭开，让汽水在底部沸腾起来，这样会更有感觉哟～