鲜肉包馅怎么做好吃？
刚买的包子，还没吃完。。。这个包子真的好吃啊，我买了一个葱肉的和一个韭菜肉的，都是一大包，两个人吃够吃好多天了（当然也可能是因为我吃的慢） 先说葱肉的做法： 首先把猪肉打成肉末，然后加入葱花、生抽、盐、淀粉、老抽（为了上色，可放可不放）一个方向搅拌上劲，然后把肉馅团成圆球状放在一边备用 这个包子最好吃的精髓就在于这葱油！所以千万不要省略这一步！ 锅中放油，放入切得细细的葱花爆香，等到香味飘出来以后，关火让锅里的葱花冷却。 这时开始包饺子，和好的面团分成小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，取适量拌好的肉馅放在面皮中央，对折面皮，捏紧收口，然后在手心中轻轻按扁成包子胚。 用大火蒸8分钟左右就可以了。
下面说说韭菜肉的： 做法基本相同，只是在调肉馅的时候多了姜末和豆瓣酱的两道工序。豆瓣酱和生姜都要用比较细的刀剁碎，然后加入肉馅里，同样要加入适量盐和生抽调底味。