豌豆怎么水煮好吃？
首先，买回的鲜豌豆一定要处理干净，沥干水分备用； 然后准备一块肥瘦相间的猪肉（三成肥肉七分瘦肉最好）切成末后加少许盐、五香粉、酱油拌匀腌制片刻； 锅中加入足量清水大火煮开后，放入豌豆，水再次沸腾后转文火煲半小时左右； 把事先调好味的肉末放入锅中用勺子搅拌均匀，使每一颗豌豆都粘裹上肉末；
关火后让豌豆在汤中浸泡至少半个小时以上，使其充分入味。 最后根据个人的口味撒入辣椒面和花椒粉，连汤带料一起食用。
我家里一般都是用高压锅来烧水煮蛋和肉类，方便快捷又美味，现在正好用的就是高压锅，把食材放进去加上适量水炖一个多小时，出来之后口感软糯，非常好吃。
如果你家里有电压力锅就更方便了，调至“煲汤”档就好了。 用普通的蒸锅也可以，就是把鸡蛋放锅里，盖上盖子，中小火慢慢焖熟就好啦~ 我觉得最简单的方法就是用微波炉了！ 你只需要用一个盘子装好豆子，覆盖保鲜膜，加热7-8分钟即可，你可以观察到豆子的变化，由青变黄，而且味道也会变得更香更浓郁哦～ 微波炉做的豌豆沙拉也很好吃，把豌豆捞起来放进碗里，倒上酸奶或者原味牛奶，拌均匀后就做好啦，是不是很简单呢？