蛋清炒什么好吃？
清炒鸡蛋，最简单快速又好吃的做法 准备食材：三个鸡蛋、蒜苗两根、生抽一勺、香醋半勺、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量 一勺生抽+半勺香醋+少许盐和胡椒粉调成酱汁备用 锅内热油，把打散的鸡蛋液倒进去快速炒匀出锅 二根蒜苗切成小段，在锅中焯一下水，这样吃起来更脆口 把调好的酱汁倒入锅中，煮开之后放入蒜苗段翻炒均匀就可以啦！
小贴士： 1.蛋液下锅的时候千万不要搅动，等底部凝固再翻拌一下 2.蛋液稍微凝固后，用锅铲划开成小块，这样更容易成熟而且不烂 3.整个步骤很简单，最重要的是火候的把控，蛋液下锅后要大火快炒才嫩，如果时间太长就老啦！ 这样做出来的蛋炒蒜苗鲜嫩入味，香辣爽口，你学会了吗？
如果你也有炒鸡蛋的经验，欢迎分享你的做法~