豇豆饺子好吃吗？
超级好吃！我每次做都要吃两碗，蘸点酱料更好吃哦~ 准备一点剁椒，用油爆香后加入一大勺生抽和剁椒的混合酱，加点白砂糖提鲜，小火熬个三分钟左右关火放凉备用。 小葱、香菜和姜末也准备好，等下饺子煮开了就调一下味道。 面粉里慢慢加清水和成面团，盖着醒面半小时左右。
100克豇豆切碎末加入150克炒好的馅料，放葱花和香菜末，再来一勺花生酱或者芝麻酱拌一下，这样吃起来会有浓郁酱料的味道。 我一般都是现吃现包的，所以不用像包包子那样将面团擀的很薄，像包饺子一样包好即可。锅中水开以后下饺子，第一次煮开以后加点冷水再煮，一共大概需要六次左右，看到饺子都鼓起来并且相互不粘的时候就熟了。
煮熟后的饺子可以蘸点酱油和醋来吃，我更推荐这种酸辣口味的蘸料，味道更独特。 当然最棒的做法还是像北方人那样，来一碗饺子汤！清清爽爽，不会觉得油腻喔～