红萝卜炒饭好吃么？
哈哈，这个我有经验。 红萝卜要炒得很软很入味是很费时间的（我指的是普通大小个的红萝卜，如果是细细长长的韩国高丽菜萝卜的话那就很容易入味了）。 首先把红萝卜切成细丝，不能太粗也不能太细，粗细程度就和我手指这样吧～切好之后冲洗干净，滤乾水分备用。然后准备其他配料；葱花、胡萝卜丝、米饭。 锅中下油，烧热后加入葱花爆香，然后加入红萝卜丝和盐迅速爆炒，一定要不停地翻动，等到红萝卜丝变软变透，基本上就好了呢！ 盛起胡萝卜，锅里留底油，加少许白糖、生抽调成酱汁状，然后倒入热腾腾的米饭，快速翻炒至米饭松散开花且有光泽，再倒回之前准备好的红萝卜丝上面，让每颗饭粒上都沾上酱料就可以啦～
这样做出来的红萝卜饭味道比一般的白米饭要好吃多啦，有淡淡的甜味和酱香，配碗鸡蛋紫菜汤正好～ 以前我是用大米和红萝卜一起煮出来的米饭来做的，现在是用电饭煲煮饭的同时放进去的，不知道是不是方法的问题，好像没那么入味哦，你们可以试试我的这个方法～ ps. 我最喜欢吃的是刚刚炒好的温热的状态，热腾腾香喷喷的呀，夹起一小勺放入口中，那幸福感瞬间爆棚啊~