人参肽有什么作用？
这个问题，我想我应该能有资格来回答。 首先来说，人参是传统的中药，具有大补元气，滋补强壮，抗疲劳的效果。而人参的主要成分就是人参皂苷。 那什么是人参皂苷呢？ 人参皂苷是由人参根（Rhizoma Ginseng）中提取的一种二萜类化合物，可分为三类，即人参皂甙元（Phenylglycoside I）、人参三醇（Phenyl glycoside II）和人参四醇（Phenyl Glycoside III）。目前从人参中发现了50多个人参皂苷成分，根据其化学结构可以分为人参皂苷Rg类（如Rg1、Rg2等）和人参皂苷Re类（如Re、Rf等）两个主要类型。其中，人参皂苷Rg类的功效与人参相似，而人参皂苷Re类的药效则更为突出一些。 而人参肽是人参中的精蛋白水解产生的小型肽片段，目前从人参中得到的人参肽主要有三种，即：人参胰蛋白酶抑制剂(简称STI)、人参二肽(PP1)和人参三肽(PP3)。
这三类人参肽都有一定的保健效果，下面我就分别介绍一下！ PS：由于手机编辑，图片不是很清楚，请见谅！（我是认真脸） 一、人参胰蛋白酶抑制剂（STI） STI是从人参中提取的一种多肽，可以抑制胃酸分泌过多，保护胃黏膜，还能够降血糖、降血脂，因此对于糖尿病、高血脂患者来说，可以通过服用STI来改善病情。另外，因为STI还具有抗氧化、抗衰老的功效，所以作为一般的保健食品，也可以服用。不过需要注意的是，目前关于STI的药理研究大多针对动物模型，在人体身上的实验很少，所以在服用STI的时候，需要严格遵循说明书，或者遵医嘱服用，切勿自行滥用。 二、人参二肽(PP1) 人参二肽是从人参中提取的一类人参肽，可以增强机体对有害刺激的反应能力，达到抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用；而且能够调节机体免疫功能，通过促进淋巴细胞的转化，从而提高T淋巴细胞干扰素的含量，进而起到增强免疫的功效。 所以，对于免疫力低下的人来说，可以适当补充人参二肽来增强抵抗力。 三、人参三肽(PP3) 人参三肽是从人参中提取的一类小分子肽，具有免疫调节和抗突变功效。 对免疫系统有双向调控作用，既可以增强免疫功能，又可以抑制细胞增殖。还可以减轻炎症反应，降低血清中胆固醇及甘油三脂水平，防治动脉粥样硬化发生。 对于体质虚弱、免疫力低下者，可以通过服用人参三肽进行调节，以增强免疫力、抗病能力。
除了以上三类，还有很多其他的人参肽，不同地区不同物种的人参所含的肽段有所不同，这也导致了不同来源的人参肽在结构和功能上存在差异。目前对于人参肽的研究主要还是在于药理方面，对于临床应用的研究报道还比较少，所以建议大家还是要在医生指导下服用相关的人参制品，切不可擅自服用！