白眼鱼炖好吃吗？
这个问题，我觉得我很有发言权。 因为本人就爱吃这种鱼。 我吃鱼是天生就爱，看见别人吃，我也觉得十分有食欲。 所以看到这个问题的时候，我的脑补是这样的。。。 然后马上就到周末了，于是我兴冲冲的奔到市场，结果却让我大失所望～～～只有少量的小眼沙塘，即我们这里俗称的白眼看。 于是乎，为了凑这篇美食攻略的文章字数，我又来叨逼叨了(≧▽≦)
1.白眼的营养价值。 这货的确没啥营养，属于蛋白质比较丰富的鱼类，每百克含17.6g蛋白质、3.64g脂肪。除了含有一般食物含有的微量元素外，这货含胆固醇比较高，所以三高人士还是慎食。
2.怎样做最好吃。 前面说了我这人天生就喜欢鱼，虽然看起来我好像很文雅在吃饭（自己心里没点数吗） 但其实平时我都是拿自来水洗两遍就直接下锅煮，这样保证新鲜。（为毛我不放个碗出来！！因为厨房太乱啦！！！） 这次为了拍照片，我还特地买了新鲜的回来做，哈哈。不过我也是直接洗干净就直接做的。
3.什么做法最好吃。 这个要分开来说 如果是用来送汤：那最好就是煲成鱼片粥，即鲜又美味。 如果是用来做下酒菜：那最好的做法就是小炒，比如辣椒炒眼睛、酸菜炒眼睛等等。 如果是用来包饺子：建议和韭菜一起拌馅儿，包出来的饺子鲜香十足。 如果是用来做炸酱面：那么做好的炸酱可以用来拌面，也可以用来做打卤，一碗美味的炸酱面就做好了。 ……