泡菜做什么汤好吃？
最近很火的一碗汤，金汤肥牛煲，酸辣开胃，肥而不腻，连汤都喝光光的真美味啊～ 用料很简单：酸菜、泡椒、粉丝、金针菇、蒜苗（或者小葱）、二荆条辣椒段 首先把酸菜和泡椒切成段，蒜切片，姜切丝，小葱和大葱分别切段。
锅里热油，爆香葱姜蒜 放入切好的酸菜和泡椒炒香 加入一碗清水或者高汤煮开 然后放一勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+两勺白砂糖调成酱汁倒入锅中煮开后，小火再煮10分钟左右 接着下入粉丝和金针菇继续煮2-3分钟 最后放入二荆条辣椒段和蒜苗或者小葱，关火，出锅！ 一锅鲜香四溢，浓郁多汁，酸甜爽辣的汤就熬好啦~
我最喜欢的是最后那一把酥脆的小葱或者蒜苗，被浓郁的汤汁浸泡之后，味道太赞了！ 自己亲手做，真的超安心，而且食材都很家常，容易购买，你也能做出好吃的金汤火锅啦～