猪肉泥炒什么好吃？
2、蒜香排骨：排骨500g，蒜3头，酱油2勺，老抽1勺，白酒3勺，白糖适量 首先把排骨用清水浸泡30分钟，期间换两次水；
大蒜切成蒜末备用； 将以上所有调料搅拌均匀成酱料备用； 锅中烧热后加入适量植物油，油热后将排骨放入锅中煎炸至表面金黄后盛出待用； 另起锅少烧油，油热后放入一半蒜蓉爆香，接着放入排骨、剩余蒜蓉和酱料一起翻炒均匀即可出锅！
3、土豆红烧肉：五花肉400g，葱、姜适量，八角1个，桂皮1段，香叶3片，冰糖5粒，老抽1勺，生抽2勺，料酒3勺，豆瓣酱1勺，干辣椒3个 先把五花肉清洗干净，然后冷水下锅煮开后再继续煮五分钟捞出沥干水分（这样处理的肉既不腥气口感也非常好）； 锅里加入少许植物油，然后将冰糖放进去小火加热慢慢融化，等到全部融化并变成焦糖色后立刻关火把五花肉放进去均匀上色； 准备一个干净的砂锅，铺上葱段、姜片，然后把上过色的五花肉摆进去，倒入开水淹没食材，再依次加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱，大火烧开后再转小火慢慢炖一个小时左右，待肉炖的软烂后再撒入葱花装饰一下就可以了~