冰糖奶橙好吃吗?

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冰糖奶橙是广东这边的特色饮料,用糖水浸泡鲜榨的橙汁而成。 刚榨出来的橙汁是不太容易直接喝进去的(本人亲测),所以第一步要先用少量糖水煮沸,把新鲜的橙汁倒进来搅拌一下再过滤掉渣子,这样一杯香甜顺滑的橙子汁就出来啦! 然后,重点来了,这杯果汁还不能直接喝!还要在锅里蒸上半小时,让果胶完全释放到水里,这样做出来的口感是最好的。

我第一次做的时候没有彻底沥干果汁里的水分就直接上锅了,做出来的成品有点水汪汪的,不是特别好喝。第二次多加了个步骤才成功做出了最好喝的冰糖奶橙~ 这个甜品做法说难也难,说容易其实也就两个步骤而已哦~而且材料都是很家常的东西,家里应该都会备有的吧~

希望你会喜欢这道甜汤,最近广州气温骤降,来一碗热乎乎的冰糖奶橙再舒服不过了❤️

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