成都肥肠鸡哪家好吃?

吉永毅吉永毅最佳答案最佳答案

最近,成都有一家肥肠馆子突然火爆起来,它就是【李不管把把肉】。 它家招牌就是肥肠、把把肉(牛肉)和蛋炒饭。 很多人都说,吃它家的肥肠,可以分分钟干掉三碗米饭! 不过话说回来,它的味道确实很不错,价格也很实惠。

人均消费40左右就能吃到撑。 下面,就简单介绍一下,它家的这几道人气菜式。 肥肠的做法有很多,卤、炸、烤等等。而【李不管把把肉】则选择用炖的烹饪方式。 软烂醇香,一点异味都没有,搭配青红辣椒一起炒,辣味十足,越吃越香~ 我最喜欢它家的肥肠豆腐汤,一碗热气腾腾的汤,下肚后浑身都暖洋洋的。 把把肉的腌制方法也很有讲究。先用高度白酒去腥,然后再均匀抹上红糖上色。最后倒入酱油、豆瓣酱等调料品爆炒,这样炒出来的把把肉,颜色红亮诱人,吃起来也更入味。

不过最让我念念不忘的,还是它家的蛋炒饭。鸡蛋液和米饭炒匀后再淋上一勺热油,颗颗米粒被煎得金黄酥脆,混着葱花一起吃,香喷喷,爽歪歪啊~~ 当然啦,它家还有另外一道菜式值得推荐——芋儿烧鸡。软糯脱骨的芋儿配上肉质细腻的鸡肉,再拌上秘制酱料,那滋味,妙不可言~ PS:在【李不管把把肉】吃饭的时候,有看到墙上贴的“声明”。 意思是这家店因受疫情以及相关部门的限制,所以暂时只能做外卖,不提供堂食服务。 所以,大家想吃的话,还是得提前预定哦。

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